2024년 노인맞춤돌봄서비스 1차 사회참여프로그램 2회기 「올바른 나트륨 섭취」 > 성내이야기

안녕하세요.

성내복지관 명일동팀 노인맞춤돌봄서비스 담당자입니다.

지난 3월 21일(목), 1차 노인맞춤돌봄서비스 사회참여 프로그램 2회기를 진행하였습니다. 

이번 회기의 주제는 '고혈압 관리를 위한 올바른 나트륨 섭취'였습니다.

프로그램을 진행하며, 본인의 입맛에 맞는 염도를 찾아보는 시간을 가졌습니다.

저염은 0.3%~0.6%, 보통은 0.7%~1.1%, 고염은 1.1% 이상으로 염도 측정기준이 나뉘어져 있습니다. 

콩나물국 국물을 먹어보며 자신의 입맛에 맞는 국을 확인하고, 염도계를 이용해 본인의 입맛이 저염, 보통, 고염인지 알 수 있는 시간을 가졌습니다.

또한 어르신들께 저염식 식단에 대해 안내해드렸습니다. 보통 저염식이라고 하면, 맛이 없는 음식을 생각하기 쉽습니다. 

하지만 국물 육수 등을 우릴 때, 짠맛 대신 신맛과 감칠맛을 낼 수 있는 재료를 사용하면 저염식이여도 맛있는 음식을 드실 수 있답니다.

어르신들께서 염도계를 활용하여 직접 체험해보니 재미있으셨다고 하며, 가공된 음식에 생각보다 많은 나트륨이 들어간다고 하며 놀라워하셨습니다.

고혈압 관리를 위해 저염식, 채소를 활용한 식단의 필요성이 느껴지기도 하셨다고 합니다. 

앞으로도 어르신이 활력있는 삶을 사실 수 있도록 더 노력하고, 

즐겁고 의미 있는 프로그램을 준비하겠습니다. 감사합니다:)